Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Timur melakukan inspeksi mendadak ke pemotongan hewan kurban untuk memeriksa kualitas daging sebelum dibagikan ke masyarakat sekitar. Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Timur, Taufik Yulianto, memastikan bahwa hewan kurban dipotong dalam kondisi sehat dan layak konsumsi. Inspeksi dilakukan bersama Kementerian Pertanian, Persatuan Dokter Hewan Indonesia (PDHI), dan Fakultas Kedokteran IPB University untuk memastikan daging dan jeroan hewan aman dan layak konsumsi.
Taufik menjelaskan bahwa pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap organ hewan seperti paru-paru, hati, dan jantung, dan semua dipastikan layak konsumsi. Jika ditemukan daging kurban tidak layak, pihak terkait akan memusnahkannya. Pada inspeksi di Klender, Sudin KPKP Jakarta Timur menemukan beberapa daging kurban yang tidak terlalu segar namun masih bisa dikonsumsi.
Sidak dilakukan untuk memastikan pemotongan hewan kurban sesuai dengan standar dan syariat Islam di tengah pemukiman padat penduduk. Taufik berharap kerjasama antara Pemerintah Kota Jakarta Timur, pengurus pemotongan hewan kurban, dan masyarakat dapat berjalan lancar demi keamanan daging kurban. Pelaksanaan ini mengacu pada beberapa peraturan terkait seperti Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Kolaborasi antara berbagai pihak diharapkan dapat memastikan pelaksanaan Idul Adha berjalan dengan baik dan keamanan daging kurban terjaga.bagai peraturan terkait seperti Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan.
